《アロエ酒》 　 ●キダチアロエ酒 　　 ［使用する材料］　　 　 ・キダチアロエ正味　　１kg 　　　　　　　 ・ホワイトリカー（35度の焼酎）1.8リットル 　 ●アロエベラ酒 　 ［使用する材料］　　 　 ・アロエベラ正味　　1.5kg 　　　　　　 ・ホワイトリカー（35度の焼酎）1.8リットル 　 　 ■　作り方（キダチアロエ・アロエベラ共通です。） 　 アロエの生葉を丁寧に水洗いし、水気を十分に ふきとり、葉元と葉先を切り落とします。 これは、葉の先端や根元は葉肉（ゼリー）が少 ないためです。 次に、トゲを葉肉が少し見えるようにそぎとります。 清潔で水気のない容器（果実酒用のビンが良い） に直接（まな板は使用しない）２〜３cm幅に切り込 みます。 ホワイトリカーを入れ、密閉し、冷暗所で３ヶ月以上 熟成させ、出来上がりです。 　 ■　利用上の注意 　 （キダチアロエ酒・アロエベラ酒共通です。） 外用として利用する時はそのまま患部に塗る（すりこまない）。 飲用として利用する時はハチミツや砂糖を入れると飲みやすい。 　 ※糖尿病・肝臓病・胆のう炎・腎炎の人は飲まない事。